| 半自动咖啡机，是相对于全自动咖啡机而言的。“自动”是指填粉、压粉之后只需要旋一下旋钮或者单击按键，即可得到心仪的咖啡。而“半”是因为它不能磨豆，只能用咖啡粉。 |
| 半自动咖啡机严格来说，才称的上专业咖啡机。因为一杯咖啡的品质不但与咖啡豆（粉）的品质有关，还与咖啡机本身有关，更与煮咖啡者的技术有关。而所谓的技术，无非是温杯、填粉、压粉。半自动咖啡机需要操作者自己填粉和压粉。每个人的口味不同，对咖啡的要求自然不同。而半自动咖啡机正可以通过操作者自己选择粉量的多少和压粉的力度来提供口味各不相同的咖啡，故称之为真正专业的咖啡机。 |
半自动浓缩咖啡机应具有的特点包括以下几点：
1.提取咖啡的水是恒温的，不管是多频繁地制作浓缩咖啡;
2.在提取过程中泵压稳定；
3.浓缩咖啡机最好有预浸段；
4.蒸汽恒压且干燥，操作方便； |
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半自动咖啡机部件介绍：
1）高压阀（高压阀）锅炉安全装置：当锅炉压力大于预设值（2大气压巴）时，阀门将自动开启泄压以保护工作人员之安全 |
| 2）热交换系统（子母锅炉）（热交换）在大锅炉（母锅）中置入一个约200〜300毫升的小锅炉（子锅），利用隔水加热之原理来保持子锅的恒性。在冲煮启动时，帮浦推动冷水由子锅炉的底部进入并且将热水从顶部推出到冲煮头来萃取咖啡。 |
| 3）电磁阀（电磁）利用电流通过产生的磁性来开启阀门，一般而言有双向及三向电磁阀，咖啡机在以下管路行程中有电磁阀之设计。 ①帮浦到母锅炉之间 ②帮浦到流量计之间 ③冲煮头上方 ④热水出水口前 |
| 4）流量计（流量计）控制及计算水量的电子器材，利用叶扇旋转的圈数来计算水流量，此零件孔径极小，水质状况不佳时容易阻塞，可以学习自行清洁保养。 |
| 5）锅炉压力与温度之间关系 各厂牌各机种：以上数值会略有差异 |
| 6）旋转式帮浦：利用马达旋转带动叶扇旋转推动冷水进入母锅炉补水或进入子锅炉萃取咖啡，由于压力稳定，并且可以调整水流量即压力，为营业机种之标准配备。 |
| 7）软水器（软水）用于吸附水中的钙镁离子等物质，使水质软化，减少锅炉结垢。 |